Le travail d'EMMAÜS Solidarité est centré sur les personnes et les familles les plus vulnérables, les plus socialement exclus et les plus blessés par la vie: ceux qui vivent dans la rue. C'est à partir de ces personnes et de ces familles, ce qu'ils savent, ce qu'ils vivent, ce qu'ils veulent, que les actions, les activités et la méthodologie des acteurs de l'association sont construits.
EMMAÜS Solidarité accueille, accueille et soutient pour insérer 3000 personnes et familles dans de grandes difficultés sociales quotidiennement, grâce à 85 services ou activités à Paris, en région parisienne et au Loir-et-Cher. L'accueil est inconditionnel.